Chef Express

ASSICURAZIONE E CONTROLLO QUALITÀ CHEF EXPRESS

L'azienda Chef Express S.p.A. dispone di un Sistema di analisi dei rischi e di controllo dei Punti Critici (piano di autocontrollo igienico) conforme alla normativa vigente.


Inoltre Chef Express opera in conformità:

• alla norma internazionale UNI 10854:1999 (Linee guida per la progettazione e realizzazione di un sistema di autocontrollo basato sul metodo H.A.C.C.P.)
• alla norma tecnica "Bollino Blu della Ristorazione", norma emessa da FIPE e dal Ministero della Salute
• alla norma internazionale UNI EN ISO 9001:2008.

L'azienda Chef Express applica costantemente le regole del proprio Sistema di Gestione per la Qualità, conformemente alla norma internazionale UNI EN ISO 9001:2008.
La conformità agli Schemi di Certificazione volontaria è valutata dall'Ente di Certificazione CERMET.

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